Yleisö rakastaa paistettuja ruokia ainutlaatuisen maun vuoksi. Nykyään yhä enemmän huomiota terveelliseen ruokailuun, myös rasvaiset paistetut ruuat ovat myös saaneet kuluttajat epäröimään.
Tiedätkö? Niin kauan kuin paistettuun ruokaan lisätään oikea määrä elintarvikelaatuista HPMC: tä, rasvan saannista paistinprosessin aikana voidaan vähentää huomattavasti, paistetun ruoan kokonaispitoisuus voidaan vähentää ja paistetun tuotteen makua voidaan parantaa ja öljy pidentää. Öljynvaihtopaikalla paistamisväli voi lisätä paistamistuotteiden satoa ja vähentää rasvan kustannuksia.
Tietysti tietyissä sovelluksissa jokainen selluloosaeetteriruokaliikenne voi saavuttaa vain yhden toiminnon. Esimerkiksi elintarvikelaatuinen metyyliselluloosa (MC) ja hydroksipropyylimetyyliselluloosa (HPMC) voivat tehokkaasti vähentää ja paistaa ruoan öljypitoisuutta; Ruoka-luokan karboksimetyyliselluloosa (CMC), jota käytetään maitotuotteissa, voi parantaa makua ja parantaa leivontaprosessissa käytetyn proteiinin stabiilisuutta, voi tehokkaasti hallita taikinan kosteuspitoisuutta; Elintarvikelaatuinen hydroksyylipropyyliselluloosa (HPC) voi tehokkaasti vähentää luonnollisen kerman määrää kaavassa säilyttäen samalla sileän ja herkän maun, toteuttaen terveellisemmän ruoan kulutuskonseptin.
Viestin aika: marraskuu-24-2021