Elintarvikelaatuinen HPMC Hydroksipropyylimetyyliselluloosa
Elintarvikelaatuinen HPMC on FDA:n, EU:n ja FAO/WHO:n ohjeiden mukainen, on valmistettu GMP-standardin mukaisesti säilyttäen FSSC22000-, ISO9001- ja ISO14001-sertifikaatit.
1.Kemiallinen eritelmä
| Erittely | 60AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
| Geelin lämpötila (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksi (WT %) | 28,0-30,0 | 27,0-30,0 | 19,0-24,0 |
| Hydroksipropoksi (paino-%) | 7,0-12,0 | 4,0-7,5 | 4,0-12,0 |
| Viskositeetti (cps, 2 % liuos) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. Tuoteluokka:
| Arvosanan nimi | Viskositeetti (cps) | Huomautus |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4,0-6,0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4,8-7,2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12,0-18,0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80 000-120 000 |
3. Sovellus
Elintarvikelaatuista HPMC:tä voidaan levittää suoraan elintarvikkeisiin ei vain emulgointiaineena, sideaineena, sakeuttamisaineena tai stabilointiaineena, vaan myös pakkausmateriaalina.
a) HPMC:n lämpögeeliytyminen ja vedenpidätys estävät öljyn imeytymisen ruokaan ja kosteuden häviämisen paistamisen aikana, jolloin saadaan raikas ja raikas maku.Lisäksi nämä ominaisuudet auttavat kaasun pidättymisessä paistamisen aikana, mikä lisää paistotilavuutta ja parantaa rakennetta.
b) Ruoan muovauksessa erinomainen voitelevuus ja sidontalujuus parantavat sen muovattavuutta ja muodon säilymistä.
| Sovelluskenttä | Etu |
| Paistetut ja murskatut tuotteet | Vähentää rasvan imeytymistä, parantaa tarttumisominaisuuksia |
| Gluteenittomia tuotteita | Vehnägluteenin korvaaminen, suuri tilavuus, pidennetty stabiilisuus |
| Pinnoitteet | Suojaus ulkoisilta vaikutuksilta (hapettuminen, hankaus), ulkonäön parantaminen, vapaasti valuvat jauheet ja granulaatit |
| Leipomotuotteet | pidempi tuoreus ja mehukkuus, parempi rakenne, suurempi volyymi |
| Dieettituotteet | Rasva- ja munapitoisuuden vähentäminen |
| Jäätelö | Jääkiteen kasvun vähentäminen |
| Muotoiltuja tuotteita | Vedenpidätys ja tekstuurin parantaminen, säilyttää muotonsa aikana |
| Majoneesi ja kastikkeet | Rasva- ja munapitoisuuden paksuntaminen, stabilointi ja vähentäminen |
| Kastikkeet | Viskositeetin optimointi ja säätö |
| Pakastetuotteet | Jääkiteiden kasvun vähentäminen pakastuksen ja sulatuksen aikana |
| Kasviöljypohjaiset voiteet ja vaahdot | Vaahdotetun tuotteen stabilointi, suurempi tilavuus |
4. Pakkaus
Vakiopakkaus on 25kg/rumpu
20'FCL: 9 tonnia lavoilla; 10 tonnia lavalla.
40'FCL: 18 tonnia lavalla; 20 tonnia lavalla.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. on ammattimainen elintarvikelaatuinen hydroksipropyylimetyyliselluloosa (HPMC) selluloosaeetterin valmistaja Kiinassa, joka sijaitsee Lingang Economic and Technological Development Zone Chemical Parkissa, Cangzhou Bohai New District, kansallisen tason kemianpuisto, lähellä Pekingiä, Tianjinia ja Shandongia.
Tuotantokapasiteetti on 27000 tonnia/vuosi.Tuotteet ovat: Hydroksipropyylimetyyliselluloosa(HPMC), Hydroksietyylimetyyliselluloosa(HEMC), Metyyliselluloosa(MC), Hydroksietyyliselluloosa(HEC), Etyyliselluloosa(EY)jne.