Ruoka
ElintarvikelaatuHydroksipropyylimetyyliselluloosa(HPMC) ja metyyliselluloosa (MC) ovat vesiliukoisia polymeerejä, jotka ovat elintarvikkeiden mukaisia. Ruoka -asteen metyyliselluloosa levitetään laajasti erilaisiin jalostettuihin elintarvikkeisiin. Funktionaaliset edut ovat monipuolisia sideaineita, emulgointiainetta, stabilointiaineita, suspensioainetta, suojaavia kolloideja, sakeutusainetta ja kalvonmuodostusaineita. Lisäksi palautuva lämpögeeliytyminen on todella ainutlaatuinen HPMC/MC: n ominaisuus elintarvikkeiden jalostukseen. Metyyliselluloosa- ja hydroksipropyylimetyyliselluloosa on hyväksytty elintarvikelisäaineena monissa maissa, kuten Yhdysvalloissa, Euroopassa, Japanissa, Australiassa, Kanadassa ja joissain Aasian maissa.
Onko hydroksipropyylimetyyliselluloosa turvallista syödä?
Hydroksipropyylimetyyliselluloosa (HPMC), joka tunnetaan myös nimellä hypromellose, tuotetaan selluloosasta, luonnollisesta polymeeristä ja kuidusta, jota pidetään turvallisena ihmisen kulutukselle.
ANGIN HPMC/MC -tuotteet voivat parantaa seuraavien ominaisuuksien mukaan elintarvikkeiden sovelluksissa:
· Palautuva lämpögeeliytyminen, vesiliuos tekee geelistä kuumentamisen yhteydessä ja palaa liuoksiin jäähdytyksen jälkeen. Tämä ominaisuus on erittäin hyödyllinen elintarvikkeiden jalostuksessa. Esimerkiksi se voi tarjota vakaan viskositeetin laajalla lämpötila -alueella. Ja tämä joustava geeli auttaa vähentämään öljyn kulkeutumista, pitämään kosteutta ja pitämään muodon ruoanlaiton aikana muuttamatta alkuperäistä rakennetta. Lämpögeeli tarjoaa lämpöstabiilisuuden jalostetuille elintarvikkeille, kun se paistetaan syvästi, paistettua uuneissa ja lämmitetty mikroaaltoissa. Lisäksi syödessään kaikki kumimaiset tekstuurit katoavat ajanjakson myötä MC/HPMC: n palautuvuuden vuoksi.
· Koska ei-allergeeninen, ei-ioninen, ei-GMO ei ole kiinnittämätöntä, ei-allergeenista, ei-ionista
· Mauton ja hajuton
· Stabiili pH: n (3 ~ 11) ja lämpötilan (-40 ~ 280 ℃) välillä (-40 ~ 280 ℃)
· Todistettu olevan turvallinen ja vakaa materiaali
· Erinomaisen vedenpidon omaisuuden toimittaminen
· Muodon ylläpitäminen palautuvan lämpökartoituksen ainutlaatuisella ominaisuudella
· Erinomaisen elokuvien muodostumisen tarjoaminen päällystettyihin elintarvikkeisiin ja ravintolisäaineille
· Toimimalla gluteenin, rasvan ja munavalkoisen korvauksena
· Työskentely erilaisissa elintarvikkeissa vaahtovakain, emulgoija, dispergoiva aine jne.
| Suosittele arvosanaa: | Pyydä TDS |
| MC 55AX15 | Napsauta tätä |
| MC 55AX30000 | Napsauta tätä |