Mihin olisi kiinnitettävä huomiota natriumkarboksimetyyliselluloosan kokoonpanossa

Natriumkarboksimetyyliselluloosan määrittämisprosessissa tavallinen käytäntömme on suhteellisen yksinkertainen, mutta on useita, joita ei voida määrittää yhdessä.

Ensinnäkin se on vahva happo ja vahva alkal. Jos tämä liuos sekoitetaan natriumkarboksimetyyliselluloosan kanssa, se aiheuttaa natriumkarboksimetyyliselluloosan perustavanlaatuisia vaurioita;

Toiseksi kaikkia raskasmetalleja ei voida määrittää;

Lisäksi natriumkarboksimetyyliselluloosaa ei koskaan sekoiteta orgaanisten kemikaalien kanssa, joten meidän ei pidä sulauttaa natriumkarboksimetyyliselluloosaa etanolin kanssa, koska saostumista tapahtuu ehdottomasti;

Lopuksi on huomattava, että jos natriumkarboksimetyyliselluloosa reagoi gelatiinin tai pektiinin kanssa, kogglomeraattien muodostaminen on erittäin helppoa.

Yllä olevat ovat joitain asioita, joihin meidän on kiinnitettävä huomiota natriumkarboksimetyyliselluloosan määrittämisessä. Yleisesti ottaen, kun konfiguroimme, meidän on vain reagoitava natriumkarboksimetyyliselluloosa veden kanssa.

Natriumkarboksimetyyliselluloosa (tunnetaan myös nimellä: karboksimetyyliselluloosa natriumsuola, karboksimetyyliselluloosa, CMC, karboksimetyyli, selluloosa natrium, natriumsuola Caboxy metyyliselluloosaa) on nykyään yleisimmin käytetty ja suurin määrä maailmassa. selluloosan tyypit.

FAO ja jotka ovat hyväksyneet natriumkarboksimetyyliselluloosan käytön ruoassa. Se hyväksyttiin erittäin tiukkojen biologisten ja toksikologisten tutkimusten ja testien jälkeen. Kansainvälinen vakioturva (ADI) on 25 mg/(kg · d), toisin sanoen noin 1,5 g/d henkilöä kohti.

Natriumkarboksimetyyliselluloosa ei ole vain hyvä emulsion stabilointiaine ja sakeutusaine elintarvikkeissa, vaan sillä on myös erinomainen jäätymis- ja sulamisvakaus, ja se voi parantaa tuotteen makua ja pidentää varastointiaikaa.